Close Menu
sadamantra.comsadamantra.com
  • Tanaman
    • Budidaya
    • Rempah
    • Kacang-kacangan
    • Tanaman Obat
    • Pohon
    • Pupuk
  • Buah
  • Sayur
  • Tanaman Hias
  • Kesehatan
  • Tips
What's Hot

12 Jenis Tanaman Tillandsia Paling Cantik dan Unik

15/08/2024

10 Tanaman Hias Outdoor yang Mudah Dirawat

11/02/2024

Fungisida untuk Penyakit Embun Tepung

18/01/2024
Facebook X (Twitter) Pinterest WhatsApp
sadamantra.comsadamantra.com
  • Tanaman
    1. Budidaya
    2. Rempah
    3. Kacang-kacangan
    4. Tanaman Obat
    5. Pohon
    6. Pupuk
    7. View All

    Budidaya Tanaman Herbal dan Obat: Panduan Lengkap untuk Pemula

    07/04/2025

    Budidaya Tanaman Langka dan Eksotis: Peluang dan Tantangannya

    06/04/2025

    Inovasi dan Teknologi dalam Budidaya Tanaman

    05/04/2025

    Urban Farming: Bertani di Lahan Sempit

    28/03/2025

    Ketumbar: Rempah Serbaguna dengan Segudang Manfaat

    26/03/2025

    Gandaria: Rempah dengan Sejuta Manfaat bagi Kesehatan

    25/03/2025

    Saffron: Rempah Berharga dengan Segudang Manfaat

    24/03/2025

    Kepayang: Rempah Khas dengan Ragam Manfaat dan Kegunaan

    24/03/2025

    Kandungan Gizi dan Manfaat Kacang Polong yang Luar Biasa

    06/12/2023

    Apa Saja Manfaat Kacang Kenari untuk Kesehatan?

    05/12/2023

    Manfaat Kacang Merah dan Kandungan Nutrisinya yang Lengkap

    04/12/2023

    Mengungkap Manfaat Kacang Kemiri: Pengertian dan Kandungannya

    02/12/2023

    Apakah yang Dimaksud Dengan Tanaman Obat?

    13/05/2024

    Ungkap Manfaat Daun Sirih dan Kandungan Nutrisinya

    06/10/2023

    Mengungkap Rahasia Khasiat Daun Kemangi untuk Kesehatan

    05/10/2023

    Manfaat Kesehatan Daun Mint dan Olahannya dalam Minuman

    04/10/2023

    Manfaat Ekologis dan Ekonomis dari Pohon

    27/04/2025

    Pohon-Pohon Unik dan Langka di Indonesia

    13/04/2025

    Peran Pohon dalam Menanggulangi Perubahan Iklim

    12/04/2025

    Mengenal Karakteristik Unik dan Segudang Manfaat Pohon Gaharu

    29/12/2023

    Manfaat dan Cara Membuat Pupuk Cair Organik di Rumah

    24/10/2023

    Keunggulan Pupuk Guano dan Penggunaannya

    22/10/2023

    Fungsi Pupuk Hayati dan Tips Penggunaannya

    20/10/2023

    Manfaat Pupuk Hijau untuk Pertanian yang Harus Diketahui

    19/10/2023

    Rahasia Umur Panjang? Coba Makan Satu Alpukat Setiap Hari

    30/04/2025

    Manfaat Luar Biasa Bayam: Bisa Bantu Redakan Penyakit Apa Saja?

    28/04/2025

    Manfaat Ekologis dan Ekonomis dari Pohon

    27/04/2025

    9 Buah Ini Bisa Bikin Perut Lebih Lega dan Usus Lebih Bersih, Sudah Coba?

    16/04/2025
  • Buah

    Rahasia Umur Panjang? Coba Makan Satu Alpukat Setiap Hari

    30/04/2025

    9 Buah Ini Bisa Bikin Perut Lebih Lega dan Usus Lebih Bersih, Sudah Coba?

    16/04/2025

    Gandaria: Rempah dengan Sejuta Manfaat bagi Kesehatan

    25/03/2025

    Buah Sukun: Sumber Karbohidrat Kaya Manfaat

    20/03/2025

    Buah Srikaya: Manfaat, Kandungan Nutrisi, dan Berbagai Olahannya

    19/03/2025
  • Sayur

    Manfaat Luar Biasa Bayam: Bisa Bantu Redakan Penyakit Apa Saja?

    28/04/2025

    Inilah Sayuran Paling Sehat versi CDC

    10/12/2024

    Kandungan Gizi dan Manfaat Kacang Polong yang Luar Biasa

    06/12/2023

    Mengungkap Rahasia Khasiat Daun Kemangi untuk Kesehatan

    05/10/2023

    Khasiat dan Manfaat Daun Kelor yang Jarang Diketahui

    21/09/2023
  • Tanaman Hias

    12 Jenis Tanaman Tillandsia Paling Cantik dan Unik

    15/08/2024

    Bunga Lonceng Irlandia atau Moluccella Laevis (Bells of Ireland)

    15/08/2024

    Mengenal Bunga Alokasia si “Elephant Ear”

    20/05/2024

    10 Tanaman Bunga Bromelia yang Cantik

    16/05/2024

    Sirih Merah, Tanaman Hias yang Merambat

    10/05/2024
  • Kesehatan

    Waspadai Lewat Urine: 8 Sinyal Tubuh Sedang Menyimpan Batu Ginjal

    01/05/2025

    Rahasia Umur Panjang? Coba Makan Satu Alpukat Setiap Hari

    30/04/2025

    Rendam Wajah dengan Air Es: Manfaat Sungguhan atau Sekadar Tren?

    29/04/2025

    Manfaat Luar Biasa Bayam: Bisa Bantu Redakan Penyakit Apa Saja?

    28/04/2025

    10 Sinyal Tubuh Ini Bisa Jadi Tanda Paru-parumu Bermasalah, Tapi Sering Diabaikan

    27/04/2025
  • Tips

    Tampil Cantik Tanpa Make Up: Rahasia Kecantikan Alami yang Harus Anda Coba

    08/04/2025

    Budidaya Tanaman Herbal dan Obat: Panduan Lengkap untuk Pemula

    07/04/2025

    Faktor Penyebab Diabetes dan Cara Mencegahnya

    12/03/2025

    8 Langkah Efektif untuk Mengatasi Kadar Asam Urat Tinggi

    09/03/2025

    10 Gejala Gula Darah Tinggi dan Cara Mengatasinya

    08/03/2025
Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
Subscribe
Trending Topics:
  • #Manfaat Buah
  • #Tanaman Herbal
  • #Tanaman Hias Outdoor
  • #Rempah
  • #Manfaat Pohon
sadamantra.comsadamantra.com
  • #Manfaat Buah
  • #Tanaman Herbal
  • #Tanaman Hias Outdoor
  • #Rempah
  • #Manfaat Pohon
Home»Tanaman»Kacang-kacangan»Kandungan Gizi dan Manfaat Kacang Polong yang Luar Biasa
kacang polong hijau
Kacang-kacangan 527 Views

Kandungan Gizi dan Manfaat Kacang Polong yang Luar Biasa

06/12/2023Updated:03/03/20255 Mins Read
Share
WhatsApp Facebook Twitter Telegram LinkedIn Tumblr Pinterest

Sadamantra — Kacang Polong, hijau kecil yang sering kali dianggap sepele dalam sebuah hidangan.

Namun jangan salah, kacang polong menjadi sumber nutrisi yang kaya dan memberikan manfaat kesehatan yang tak terduga.

Dalam artikel ini, kita akan melihat lebih dekat pada apa yang membuat kacang polong ini spesial.

Mulai dari kandungan nutrisi, hingga berbagai manfaat yang ditawarkannya, Anda akan terkejut menemukan bahwa kacang polong bisa jadi bintang di antara makanan sehat Anda. Here we go!

Mengupas Pengertian dan Asal dari Kacang Polong

apa itu kacang polong

Kacang Polong merupakan salah satu jenis sayuran yang telah lama dikenal dan dikonsumsi oleh manusia dari berbagai belahan dunia.

Dalam bahasa latin, kacang polong dikenal dengan nama Pisum sativum dan masuk dalam famili Fabaceae, famili yang juga mencakup kedelai, kacang pinto, dan lentil.

Sesuai dengan namanya, kacang polong biasanya ditemukan dalam polong-polong hijau panjang yang tumbuh pada tanaman merambat.

Setiap polong akan berisi sejumlah biji kacang polong hijau yang kita kenal. Meski biasanya dikonsumsi dalam bentuk sayuran, kacang polong ini sejatinya merupakan biji-bijian.

Sedangkan asal-usul kacang polong bisa ditelusuri kembali ke wilayah timur Mediterania dan wilayah Barat dan Tengah Asia. Kacang polong telah menjadi bagian dari diet manusia sejak zaman prasejarah.

Beberapa penelitian arkeologi bahkan menemukan bukti penanaman kacang polong di wilayah Mesir kuno dan sejumlah wilayah di Asia Timur, membuatnya menjadi salah satu tanaman tertua yang pernah dibudidayakan.

Seiring berjalannya waktu, kacang polong meluas penyebarannya dan menjadi bagian dari berbagai budaya kuliner di seluruh dunia.

Baik dalam bentuk rebus, kukus, ataupun bahan tambahan dalam masakan, kacang polong kini bisa dengan mudah kita temukan sebagai komponen menu makanan sehari-hari dalam berbagai budaya makanan.

Kandungan Gizi Kacang Polong

ciri ciri kacang polong

Kacang Polong tidak hanya enak dan serbaguna, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi yang kaya. Walaupun kecil, kacang polong memiliki manfaat kesehatan yang besar, terutama berkat nilai gizi yang menakjubkan.

Inilah beberapa kandungan gizi kacang polong yang perlu Anda ketahui.

1. Protein

Mengonsumsi kacang polong merupakan cara bagus untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Dalam setiap 100 gram kacang polong, terkandung sekitar 5 gram protein. Protein adalah komponen dasar dari sel dan jaringan tubuh, serta memiliki peran penting dalam berbagai fungsi biologis.

2. Vitamin C

Seratus gram kacang polong mengandung sekitar 40% kebutuhan harian Vitamin C Anda. Vitamin C merupakan antioksidan yang kuat dan penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh serta produksi kolagen.

3. Serat

Kacang polong juga kaya akan serat. Dalam 100 gram kacang polong terdapat sekitar 5 gram serat. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan membantu merasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk ngemil yang tidak sehat.

4. Vitamin K

apa yang menyebabkan terjadi pembekuan darah?

Kacang polong merupakan sumber yang baik dari vitamin K. Vitamin ini penting dalam proses pembekuan darah dan dapat membantu menjaga kesehatan tulang.

5. Vitamin A

Kacang polong juga mengandung vitamin A, yang berperan penting dalam kesehatan mata dan pertumbuhan sel.

6. Mineral

Kacang polong juga kaya akan mineral, termasuk mangan, fosfor, dan magnesium, yang penting untuk berbagai fungsi dalam tubuh, seperti metabolisme energi dan kesehatan tulang.

Dengan kandungan gizi ini, tidak heran jika kacang polong dikenal sebagai makanan yang sehat. Tidak hanya lezat, kacang polong juga membantu memenuhi berbagai kebutuhan nutrisi harian Anda.

Manfaat Kacang Polong untuk Kesehatan

foto manfaat kacang polong

Kacang Polong, dengan kandungan gizi yang luar biasa, memang menawarkan berbagai manfaat kesehatan.

Makanan yang lezat dan serbaguna ini sebenarnya dapat memberikan dampak positif pada berbagai aspek kesehatan bila dikonsumsi secara teratur sebagai bagian dari pola makan seimbang.

Berikut ini beberapa manfaat kacang polong untuk kesehatan yang utama.

1. Kesehatan pencernaan

Serat yang ditemukan dalam kacang polong dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda.

Serat adalah komponen penting untuk menjaga kesehatan usus dan mendorong pergerakan usus secara teratur, yang dapat mencegah masalah seperti sembelit dan gangguan pencernaan.

2. Pencegahan diabetes

Konsumsi serat yang tinggi, seperti yang ditemukan dalam kacang polong, mengurangi risiko resistensi insulin dan diabetes tipe 2.

Serat membantu menyediakan sumber energi yang lebih stabil bagi tubuh, mengontrol gula darah, dan meningkatkan sensitivitas insulin.

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kacang polong mengandung nutrisi penting seperti vitamin C yang berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Vitamin C membantu perkembangan dan efisiensi sel darah putih yang melawan infeksi.

4. Untuk kesehatan tulang

Kacang polong mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan kesehatan yang baik.

Konsumsi kacang polong dapat membantu dalam pencegahan dan pengelolaan osteoporosis.

5. Kesehatan mata

Vitamin A yang ditemukan dalam kacang polong berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan penglihatan.

Vitamin A membantu menyediakan nutrisi yang diperlukan untuk mata untuk menghasilkan pigmen yang diperlukan untuk fungsi penglihatan yang baik.

Olahan Kacang Polong Lezat

cara masak kacang polong

Kacang Polong sangat fleksibel dan bisa diolah menjadi berbagai menu yang lezat dan sehat.

Beberapa favorit termasuk kacang polong rebus yang biasa disajikan sebagai side dish atau dicampur ke dalam salad untuk tambahan rasa dan tekstur.

Kacang polong juga bisa menjadi bahan pengisi untuk pie sayuran, bahan dalam sup, atau bahkan dibuat menjadi saus pasta.

Dalam masakan Asia, kacang polong sering ditemukan dalam tumisan sayuran, nasi goreng, atau bahkan dim sum. Risotto dengan kacang polong dan parmesan adalah menu Italia yang populer dan lezat.

Sementara itu, kacang polong tumbuk adalah tradisi pada menu Inggris, biasanya disajikan dengan ikan atau sosis goreng.

Baik dalam masakan rumahan sederhana ataupun menu restoran gourmet, kacang polong bisa memberikan sentuhan warna, rasa, dan nutrisi tambahan yang akan memperkaya kelezatan hidangan Anda.

Semoga informasi mengenai kandungan gizi dan manfaat kacang polong untuk kesehatan bermanfaat untuk Anda semuanya ya!

Ikuti saluran WhatsApp kami untuk update lebih cepat
Share. WhatsApp Facebook Twitter Pinterest
Previous ArticleApa Saja Manfaat Kacang Kenari untuk Kesehatan?
Next Article Kegunaan Ajaib Pohon Kamper yang Harum dan Menyegarkan

BACA JUGA

Ketumbar: Rempah Serbaguna dengan Segudang Manfaat

Gandaria: Rempah dengan Sejuta Manfaat bagi Kesehatan

Saffron: Rempah Berharga dengan Segudang Manfaat

Kepayang: Rempah Khas dengan Ragam Manfaat dan Kegunaan

Andaliman: Rempah Khas Nusantara dengan Beragam Manfaat

Vanili: Rempah Beraroma yang Kaya Manfaat

Add A Comment
Leave A Reply Cancel Reply

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses

Trending Now
Tanaman Hias

12 Jenis Tanaman Tillandsia Paling Cantik dan Unik

By sadamantra15/08/20240

10 Tanaman Hias Outdoor yang Mudah Dirawat

11/02/2024

Fungisida untuk Penyakit Embun Tepung

18/01/2024

Waspadai Lewat Urine: 8 Sinyal Tubuh Sedang Menyimpan Batu Ginjal

01/05/2025

Rahasia Umur Panjang? Coba Makan Satu Alpukat Setiap Hari

30/04/2025
Artikel Terbaru

Waspadai Lewat Urine: 8 Sinyal Tubuh Sedang Menyimpan Batu Ginjal

01/05/2025556 Views

Rahasia Umur Panjang? Coba Makan Satu Alpukat Setiap Hari

30/04/2025535 Views

Rendam Wajah dengan Air Es: Manfaat Sungguhan atau Sekadar Tren?

29/04/2025530 Views

Manfaat Luar Biasa Bayam: Bisa Bantu Redakan Penyakit Apa Saja?

28/04/2025526 Views

Manfaat Ekologis dan Ekonomis dari Pohon

27/04/2025561 Views

Cara Meredakan Asam Urat dengan Daun Salam

By sadamantra09/09/20222
Dampak Program Makan Bergizi Gratis dalam Efisiensi Anggaran APBN 2025
About Us
About Us

sadamantra.com is builded for many people that need articles about plants and health.

And we hope you are be helped.

Facebook X (Twitter) Pinterest YouTube WhatsApp
Tanaman Hias

Tanpa Sinar Matahari, 22 Tanaman ini Ternyata Masih Bisa Hidup lho

21/12/2022

Ferocactus, Kaktus Cantik yang Berduri Kuat

22/01/2024

5 Tanaman Bunga Paling Mudah Dirawat

07/09/2022
Tips & Trik

Cara Menyantap Mi Instan dengan Nasi agar Lebih Sehat

05/03/20253 Mins Read

Fungisida untuk Penyakit Embun Tepung

18/01/20243 Mins Read

Tips Merawat Rambut Agar Tidak Mudah Rontok

10/01/20244 Mins Read
  • About
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Contact
© 2025 SADAMANTRA.COM

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Ad Blocker Enabled!
Ad Blocker Enabled!
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.