Sadamantra – Jeruk identik dengan rasa yang segar, manis, dan asam karena rasa tersebut berasal dari kandungan asam sitrat.
Memiliki warna kulit yang cerah dan daging buah yang menarik membuat jeruk begitu populer di berbagai kalangan sosial.
Dalam ranah ilmiah Jeruk termasuk citrus dari suku rutaceae, spesies jeruk pun sangat beragam dan terdapat berbagai jenis hibrida hasil persilangan antar spesies.
Keanekaragaman jeruk mencapai ratusan sehingga menyulitkan untuk diklasifikasi namun hal itu membuat jeruk menjadi buah yang begitu unik.
Dalam kehidupan sehari-hari manusia sering memanfaatkan berbagai jenis jeruk untuk berbagai kebutuhan mulai dari olahan makanan hingga pembuatan wewangian.
Spesies yang beragam terdapat berbagai varian jeruk di Indonesia, berikut ini adalah daftar jenis jeruk yang ada di Indonesia serta kasifikasi ciri-cirinya.
1. Jeruk Manis
Sesuai dengan namanya jeruk ini memiliki rasa yang manis dengan aromanya yang harum, kulit dari jeruk manis ini sukar untuk dikupas. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk manis:
- Tanaman dan buahnya beraroma harum.
- Pohon jeruk memiliki daun bersayap.
- Pada ketiak daun terdapat Duri dan bunga putih kekuning-kuningan.
- Bentuk bulat.
- Rasa manis.
2. Jeruk Nipis
Jeruk Nipis biasa disajikan sebagai campuran dari minuman herbal campuran rempah dan rimpang dengan banyak khasiat mujarab. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk nipis:
- Warna kulit hijau atau hijau kekuningan.
- Bentuk lonjong atau bulat dan bagian ujung meruncing.
- Memiliki kulit agak tebal dan sulit dikupas dengan tangan.
- Daging buah tebal dan tidak berserabut.
- Bentuk biji oval.
3. Jeruk Purut
Daun dan Buah Jeruk Purut sering digunakan sebagai campuran masakan atau kue, jeruk purut beraroma segar terutama jika dipadukan dengan makanan pedas. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk purut:
- Kulit berwarna hijau dan keriput.
- Memiliki ukuran relatif kecil.
- Biasa digunakan dalam masakan, kue, dan sambal.
- Daging buah tipis.
- Memiliki banyak biji.
4. Jeruk Pontianak/Jeruk Siam
Jeruk Pontianak memiliki rasa yang manis dengan kulit yang licin, oleh karena itu sangat digemari. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk pontianak:
- Berwarna hijau kekuningan dan berpori kuning.
- Kulit tebal dan kuat.
- Bagian dalam berkerut dan berserabut.
5. Jeruk Keprok
Yang unik dari Jeruk Keprok yaitu penyerbukannya dibantu oleh lebah, jenis jeruk ini mampu tumbuh di daerah tropis maupun subtropis. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk keprok:
- Ukuran relatif kecil dibanding varietas lain.
- Berbentuk oval atau bulat.
- Kulit tipis.
- Daging tebal.
- Memiliki banyak biji.
6. Jeruk Bali
Jeruk Bali identik dengan ukuran jumbo dan berbuah tebal namun rasanya tidak terlalu manis seperti jeruk yang berukuran kecil. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk bali:
- Kulit tebal dan berwarna hijau.
- Ukuran besar berbentuk bulat atau cenderung oval.
- Daging buah berwarna putih atau kemerahan.
- Memiliki sedikit biji.
- Rasa manis, kecut, dan agak pahit.
7. Jeruk Jerpaya/Jeruk Sukade
Sukade merupakan potongan jeruk jeruk pepaya yang dikeringkan yang digunakan untuk tambahan rasa di dalam kue sama halnya seperti kismis. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk jerpaya:
- Kulit buah dimanfaatkan sebagai bumbu, selai, campuran parfum, dan minyak nabati.
- Ukuran buah mencapai 25 cm dengan berat 4 kg.
- Ukuran besar dan berkulit tebal.
- Bulir jeruk relatif kecil.
8. Jeruk Lemon/Jeruk Sitrun
Kulit Jeruk Lemon kerap dimanfaatkan sebagai selai, meski rasa jeruk lemon asam, kandungannya dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk lemon:
- Bentuk oval dengan ujung meruncing.
- Kulit kuning cerah.
- Daging buah tipis.
- Memiliki kadar air tinggi.
- Beraroma khas dari rasa asam.
9. Jeruk Limau/Jeruk Sambal
Jeruk Limau kerap digunakan sebagai bumbu masakan yang dicampur dengan ulekan sambal untuk menambah aroma dalam makanan. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk limau:
- Berwarna hijau yang lebih muda dibanding jeruk purut.
- Memiliki biji banyak.
- Permukaan kulit lebih halus dari jeruk purut.
- Kandungan air lebih sedikit dibanding jeruk purut.
10. Jeruk Kumquat/Jeruk Nagami
Memiliki buah berwarna orange dengan rasa yang enak dan berkulit manis membuat Jeruk Kumquat bisa dimakan dengan kulitnya sekaligus. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk kumquat:
- Sering diolah sebagai manisan atau asinan.
- Bentuk lonjong dan berukuran kecil.
- Ramai dicari saat Imlek karena dijadikan hiasan rumah.
11. Jeruk Jari Budha/Jeruk Cakar Harimau
Jeruk Jari Budha berbentuk menyerupai jari yang sesuai dengan namanya, kuncup bunga dan biji ampuh digunakan sebagai obat cacingan. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk jari Budha:
- Bentuk menyerupai jari.
- Kulit berwarna kuning saat matang.
- Biasa diolah sebagai manisan dan campuran makanan.
- Dimanfaatkan sebagai pengharum ruangan dan obat dari masalah pencernaan.
12. Jeruk Mandarin
Jeruk Mandarin merupakan salah satu varietas jeruk manis dengan ukuran yang relatif lebih kecil serta tidak memiliki biji sehingga banyak difavoritkan. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk mandarin:
- Berwarna orange.
- Ukuran relatif kecil.
- Kulit buah tebal dan mudah dikupas dengan tangan.
- Tidak ada pelepah antara daging dan kulit.
- Tidak memiliki biji.
13. Jeruk Mikan/Satsuma Mandarin
Jeruk Mikan hampir serupa dengan jeruk mandarin namun perbedaannya jeruk mikam memiliki biji. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk mikam:
- Kulit berwarna hijau.
- Bagian dalam kulit berpori.
- Daging tidak berserabut.
14. Jeruk Navel
Jeruk Navel merupakan jeruk yang dibudidayakan di wilayah Brazil, Florida, dan California dan berwarna orange ketika matang. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk navel:
- Berwarna orange ketika matang.
- Berbentuk oval.
- Berdaging tebal dan bulir kecil.
- Bagian dalam memiliki 3 sekat.
15. Jeruk Dekopon
Berwarna kuning atau orange serta memiliki bentuk unik dengan benjolan di pangkal buahnya mirip buah pir, membuat Jeruk Dekopon mampu mencuri perhatian dengan cepat. Berikut ini adalah ciri-ciri jeruk dekopon si buah sultan:
- Ukuran lebih besar dibanding jeruk pada umumnya.
- Bentuk unik dengan benjolan di pangkal buah.
- Kulit buah tebal.
- Rasa manis.
- Tidak memiliki biji.
Demikian infromasi tentang jenis-jenis jeruk yang ada dan Sering Dikonsumsi di Indonesia. Berdasarkan daftar penjelasan dan ciri-ciri di atas, maka Anda akan mudah membedakan jenis-jenis jeruk terutama dalam memilih jeruk favorit.